Golden Park Ranch Orsomarso – Tradycja, Smak i Piękno Pollino

Golden Park Ranch Orsomarso to wyjątkowe miejsce, położone w samym sercu Parku Narodowego Pollino, na granicy regionów Kalabria i Bazylikata, we Włoszech. To obszar o niezwykłym uroku, który łączy dziką naturę, górskie krajobrazy i niezapomniane doświadczenia kulinarne. Golden Park Ranch Orsomarso, będący połączeniem rustykalnej atmosfery i tradycji, to idealne miejsce na relaks w otoczeniu przyrody, a także doskonała okazja do odkrywania kulinarnych skarbów regionu.

Park Pollino – Sercem Golden Park Ranch Orsomarso

Park Narodowy Pollino, w którym znajduje się Golden Park Ranch Orsomarso, to jeden z największych obszarów chronionych we Włoszech, obejmujący malownicze góry Pollino, które wznoszą się majestatycznie ponad doliny. Park jest znany z niezwykłej bioróżnorodności, z licznymi gatunkami roślin i zwierząt, w tym z endemicznych drzew, takich jak sosna Pollino. To miejsce stanowi raj dla miłośników natury, turystyki pieszej i wspinaczkowej, oferując nie tylko spektakularne widoki, ale również unikalne doświadczenia związane z przyrodą.

W tym naturalnym raju znajduje się Golden Park Ranch Orsomarso, miejsce, które doskonale wpisuje się w otaczający krajobraz. Wspaniała lokalizacja tego miejsca sprawia, że jest to doskonałe miejsce do odpoczynku po wędrówkach po górach, a także idealne dla tych, którzy szukają ciszy i spokoju w sercu natury.

Tradycyjna kuchnia Orsomarso w Golden Park Ranch Orsomarso

Golden Park Ranch Orsomarso to nie tylko miejsce, w którym można odpocząć, ale także prawdziwa oaza dla smakoszy. 

Restauracja serwuje tradycyjne dania kuchni Orsomarso, przygotowywane według autentycznych receptur, które odzwierciedlają lokalną kulturę i historię. Codzienne menu opiera się na tym, co w danym dniu zostało przygotowane "menu fisso", a potrawy są starannie dopasowane do dostępnych sezonowo składników.

[*Menu fisso - co to? 

Menu fisso to termin używany w kuchni włoskiej, który odnosi się do stałego, ustalonego menu, które oferowane jest w danym dniu lub podczas określonego posiłku. W przeciwieństwie do à la carte, gdzie goście mogą wybierać potrawy z szerokiej listy, w przypadku menu fisso wybór jest ograniczony do kilku dań, które są zaplanowane na dany dzień.

Menu fisso jest często spotykane w lokalach takich jak trattorie, osterie, czy restauracje regionalne, gdzie oferuje się tradycyjne dania przygotowane z lokalnych składników, zależnych od sezonu. Jest to bardzo popularna forma serwowania posiłków, szczególnie w mniejszych miejscach, gdzie kuchnia opiera się na świeżych, codziennych produktach i przepisach.

Typowo, menu fisso zawiera:

1. Przystawkę (np. sałatki, wędliny, sery),

2. Pierwsze danie (np. makaron, risotto),

3. Drugie danie (np. mięsne lub rybne),

4. Deser.

W wielu przypadkach cena menu fisso jest ustalana na stałą kwotę, co czyni je bardziej przystępnym i pozwala gościom cieszyć się pełnym posiłkiem bez konieczności podejmowania wielu decyzji dotyczących wyboru dań. Jest to również sposób na promowanie lokalnej tradycji kulinarnej i umożliwienie gościom spróbowania dań, które są charakterystyczne dla danego regionu.]

Kozina – tradycyjna specjałność regionu Orsomarso, dostępna tylko w wyjątkowe dni

Jednym z najbardziej charakterystycznych dań serwowanych w Golden Park Ranch Orsomarso jest kozina, która jest prawdziwą specjalnością regionu Orsomarso. 

Kozina to mięso kozy, które w tym regionie Włoch jest bardzo cenione i przygotowywane w tradycyjny sposób. Warto jednak wiedzieć, że kozina dostępna jest tylko w wybrane dni – jest to potrawa przygotowywana sporadycznie, a jej obecność na menu zależy od sezonu i dostępności składników.

Dlatego, jeśli chcecie spróbować tego wyjątkowego dania, warto śledzić profil Golden Park Ranch Orsomarso na Facebooku, gdzie zamieszczane są informacje o nadchodzących dniach, kiedy kozina będzie dostępna.

Dodatkowo, na przystawki w Golden Park Ranch Orsomarso zawsze serwowane są fasolka gotowana i ciecierzyca, które stanowią nieodłączny element tradycyjnej kuchni Orsomarso. Te proste, lecz smaczne przystawki mają głębokie korzenie w lokalnej tradycji i są przygotowywane zgodnie z autentycznymi recepturami, które od wieków towarzyszą mieszkańcom tego regionu. Fasolka i ciecierzyca są symbolem gościnności i prostoty, które charakteryzują życie w górach – stanowią one doskonały wstęp do każdego posiłku i pozwalają poczuć się jak część tej tradycyjnej wspólnoty.

Ręcznie robiony makaron – Fusilli z Orsomarso

W Golden Park Ranch Orsomarso nie może zabraknąć także wyjątkowego makaronu. 

Każdy posiłek uświetnia ręcznie robiony fusilli, typowy makaron dla Orsomarso. Makaron ten wyróżnia się swoją strukturą i sposobem przygotowania, który nie zmienił się od wieków. Wykonany ręcznie, z najlepszych lokalnych składników, jest bazą wielu tradycyjnych dań, które gościom Golden Park Ranch Orsomarso zapadają w pamięć. 

Ręczne wyrabianie makaronu to tradycja, która wciąż żyje w tym regionie, a każdy kęs tej potrawy przenosi gości w czasy, kiedy przygotowywanie jedzenia było prawdziwą sztuką.

Golden Park Ranch Orsomarso to nie tylko miejsce, które oferuje wyjątkowy kontakt z naturą, ale również przestrzeń, w której tradycja kulinarna regionu Orsomarso spotyka się z włoską gościnnością.

Smaki takich dań jak kozina, fasolka gotowana, ciecierzyca czy ręcznie robiony makaron fusilli tworzą niezapomnianą atmosferę i sprawiają, że każda wizyta w tym miejscu staje się wyjątkowym doświadczeniem.

Nie zapomnij śledzić profilu Golden Park Ranch Orsomarso na Facebooku, aby być na bieżąco z menu i wyjątkowymi dniami, kiedy serwowane są najbardziej tradycyjne potrawy, takie jak kozina.

 Odwiedzając to urokliwe miejsce, możesz nie tylko zanurzyć się w pięknie Pollino, ale także odkrywać smaki, które łączą przeszłość z teraźniejszością.